人参とじゃがいものピリ辛ゴマ味噌ナムル
xxこのみxx @cook_40273031
じゃがいもと人参をさっと茹でて作る簡単レシピです♪今回はラー油でピリッと仕上げました。しゃきしゃきとした食感を楽します。
このレシピの生い立ち
煮物も好きですが、今日は暑くてさっぱりとした料理が食べたかったので。
人参とじゃがいものピリ辛ゴマ味噌ナムル
じゃがいもと人参をさっと茹でて作る簡単レシピです♪今回はラー油でピリッと仕上げました。しゃきしゃきとした食感を楽します。
このレシピの生い立ち
煮物も好きですが、今日は暑くてさっぱりとした料理が食べたかったので。
作り方
- 1
人参とじゃがいもを、細い線切りにする。ネギを小口に切っておく。
- 2
沸騰させた水で、人参とじゃがいもを中火で３分間茹で水を切る。(切る太さにより食感が固ければ調節してください)
-
- 3
温かいうちに、ネギと別の容器で合わせた★の調味料を加え混ぜる｡(ごまは手ですりながら)
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コツ・ポイント
ごま油とラー油のおすすめ比率は小さじ１中で、ごま油:ラー油=1:3です。辛味が苦手な方もいると思うので、比率はお好みにより調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21066955
