だしまろぽんで仕上げる梅きゅううどん☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
さっぱりしたものが食べたい、あまり火は使いたくない、簡単に済ませたい、そんな時にオススメな一品。
このレシピの生い立ち
主人に梅干しが入った冷たいうどんが食べたいとリクエストされ、梅干しに合う食材を考えていったらこうなりました。だしまろぽんはスーパーでたまたま目に入り試しに買ってみたのですが、今回のうどんにマッチしていたので加えました。
だしまろぽんで仕上げる梅きゅううどん☆
さっぱりしたものが食べたい、あまり火は使いたくない、簡単に済ませたい、そんな時にオススメな一品。
このレシピの生い立ち
主人に梅干しが入った冷たいうどんが食べたいとリクエストされ、梅干しに合う食材を考えていったらこうなりました。だしまろぽんはスーパーでたまたま目に入り試しに買ってみたのですが、今回のうどんにマッチしていたので加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹であげ冷水で冷やします。うどんを用意している間に上にのせる材料を切ります。
- 2
きゅうりとみょうがは千切り(お好みの太さ)、大葉と梅干しと油揚げは刻んでおく。(今回は刻み油揚げを使用)→全てボウルへ。
- 3
②のボウルへ味の素をふり、混ぜます。(後でだしまろぽんをかけるので、控えめに。)冷したうどんの水をよく切り器へ盛ります。
- 4
うどんの上に③で混ぜ合わせた材料をのせ、だしまろぽんをかけたら出来上がり☆混ぜながら召し上がってみて下さい。
-
コツ・ポイント
油揚げの湯通しをするしないはお任せします。ちなみに私はしません（笑）味の素がない場合は塩でも良いかと思いますが、しょっぱくならないようにご注意下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067981
