水800mlに、
本だし1袋入れる。

グラグラ沸騰させておく！
（最後完成まで、グラグラしっぱなしで作業する）

沸騰させておく間に、きゅうりの皮をむきます！

1センチくらいに切る（これよりもっと太いのは、縦半分に切り、ゴーヤみたいにスプーンで中のタネを取り除きます）

②に入れる

大さじ1 と、小さじ1（20ml弱）の薄口醤油を入れる

大さじ3を、取り除いて冷ましておく

片栗粉、大さじ1を、⑦にとく

ずっと沸騰しっぱなしの鍋に、鍋の中を回し混ぜながら⑧を入れます！

盛り付けて、しょうがチューブを1.5センチほど入れる（食べるときに生姜を混ぜといてから、最後はお出汁の一滴まで飲みほす）