胃の働きが活発になる事で食欲の増進につながり疲労回復や夏バテ防止に効果的。でも食べ過ぎると胃痛につながるので注意が必要よ
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプル以外の食べ方を研究中。ゴーヤにはリノレン酸と言う成分が含まれていて脂肪燃焼が期待されると言う。ビタミンCもキャベツの３倍含まれている。健康に効果的な食材なんだ～と知った感じです。