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暑い夏こそ！温かい甘辛肉うどん
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暑い夏こそ！温かい甘辛肉うどん-レシピのメイン写真

暑い夏こそ！温かい甘辛肉うどん

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

お肉だけでなく、ねぎやえのき、ほうれん草も入れて、夏バテしない体に！
このレシピの生い立ち
冷房で身体が冷えがちなので、温かいものが食べたくて

お肉だけでなく、ねぎやえのき、ほうれん草も入れて、夏バテしない体に！
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冷房で身体が冷えがちなので、温かいものが食べたくて

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暑い夏こそ！温かい甘辛肉うどん

のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722

お肉だけでなく、ねぎやえのき、ほうれん草も入れて、夏バテしない体に！
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冷房で身体が冷えがちなので、温かいものが食べたくて

お肉だけでなく、ねぎやえのき、ほうれん草も入れて、夏バテしない体に！
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材料

3人分
  • 豚バラしゃぶしゃぶ肉 350g
  • うどん 3玉
  • ねぎ 2本
  • えのき 1袋
  • （お好みでほうれん草） 1袋
  • （お好みで卵の黄身） 3個
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • めんつゆ 100cc
  • 油（豚肉炒め用） 適量
  • ☆味付き出汁パック 1個
  • ☆水 500cc
  • ☆みりん 30cc
  • ☆めんつゆ 50cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、豚肉と輪切りのねぎを炒める。2㎝位に切ったえのき、酒、めんつゆ、砂糖を入れて炒める。

  2. 2

    鍋に☆をいれ、煮たたせる

  3. 3

    茹でたうどんを噐にいれ、2を入れて1をのせる。
    さらに茹でたほうれん草、卵を加えると栄養価&美味しさアップです

コツ・ポイント

最初に甘辛お肉を作ること。味がしみてより美味しくなります！

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のんびり亀さん
のんびり亀さん @cook_40328722
2020/08/22 03:14に公開
2人の子をもつワーママです。限りある時間の中でも、なるべく栄養たっぷりで美味しい（そしてできれば1品で完結させたい。。）ご飯を家族に食べて欲しくて日々研究しています。
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このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 豚肉 えのき ほうれん草 卵 酒 うどん しゃぶしゃぶ肉 卵黄

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