低脂質！かぼちゃチーズケーキ
わりとしーくれっと @cook_40094292
生クリーム不使用&カッテージチーズで低脂質に！ダイエット中でも美味しく食べられるチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
産後ダイエット中にストレスで甘いものが食べたくなった時の助っ人ケーキとして考案しました。
低脂質！かぼちゃチーズケーキ
生クリーム不使用&カッテージチーズで低脂質に！ダイエット中でも美味しく食べられるチーズケーキです♪
このレシピの生い立ち
産後ダイエット中にストレスで甘いものが食べたくなった時の助っ人ケーキとして考案しました。
作り方
- 1
型にクッキングシートをセットする。
- 2
オーブンを180℃に余熱しておく。
- 3
かぼちゃは小さく切ってレンジで600w6分ラップをして加熱する。
- 4
カッテージチーズと3をザルで濾す。
-
- 5
砂糖、溶き卵、牛乳を入れてよく混ぜる。
-
- 6
薄力粉をふるい入れて混ぜる。
- 7
バニラエッセンス、ラム酒を入れてよく混ぜる。
- 8
もう一度ザルで濾して型に流し込み、トントンして空気を抜く。
- 9
180℃で40分焼く。
-
コツ・ポイント
濾す作業はめんどくさいですが、やるのとやらないのとでは全然違ってきます。
牛乳や卵は分離しないように数回に分けて入れてください。
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