鶏むね肉のハニーマスタード焼き
茂原市保健センター @cook_40312746
ご飯のおかずになり、同時に減塩できるものを考えました。
付け合わせの野菜の種類はお好みでどうぞ。
濃くてクセになる味でご飯のおかずにピッタリです！
このレシピは淑徳大学看護栄養学部栄養学科の令和4年度実習生が考案しました。
#実習生 #茂原市保健センター #減塩
鶏むね肉のハニーマスタード焼き
ご飯のおかずになり、同時に減塩できるものを考えました。
付け合わせの野菜の種類はお好みでどうぞ。
濃くてクセになる味でご飯のおかずにピッタリです！
このレシピは淑徳大学看護栄養学部栄養学科の令和4年度実習生が考案しました。
#実習生 #茂原市保健センター #減塩
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮目を下にして置き、幅7〜8mmのそぎ切りにする。塩、こしょうをそれぞれ少々振って、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
はちみつ、粒マスタード、しょうゆを混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を並べ入れて3分ほど焼く。裏返して2分ほど焼き、両面に焼き色を付ける。
- 4
②の合わせだれを回し入れ、フライパンを揺すりながら鶏肉の上下を返して1分ほどからめる。
- 5
ミニトマト、ベビーリーフとともに盛り付けて完成。
- 6
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー218kcal
たんぱく質31.7g
脂質⒋8g
炭水化物10.6g
食塩相当量⒈2g
つくれぽ
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