測らない！漢のバターチキンカレー
dreamgym @cook_40368164
とにかく材料を測る必要がありません。
簡単に作れる割に美味しいカレーになります。
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
いつもの普通のカレーよりももっと簡単に、それでいて一味違うカレーになるようにしました。
測らない！漢のバターチキンカレー
とにかく材料を測る必要がありません。
簡単に作れる割に美味しいカレーになります。
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
いつもの普通のカレーよりももっと簡単に、それでいて一味違うカレーになるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは全て粗めのみじん切りに。
鶏もも肉は一口大に切り、まな板の上で塩胡椒してしまいます。 - 2
フライパンにだいたい1/4箱分のバターを入れ、にんにくしょうがのすりおろしチューブを好きなだけ加えます。
- 3
香りが立ったら玉ねぎを全て入れ炒めます。透明になったら鶏もも肉も加えて炒めます。
-
- 4
鶏肉に火が通ったらカットトマト缶を1缶分全部入れます。コンソメ1個握り潰してパパッと加えます。
- 5
トマトの酸味が飛ぶまで5分ほど煮込んだ方が良さそうです。省略しても良いです。
-
- 6
空いたトマト缶に水を一杯まで入れ鍋に入れます。
その後5分ほど煮込みます。省略しても良いです。 - 7
火を止めて市販のルー(うちはバーモントの中辛)を1箱分入れて溶かします。
- 8
牛乳300ml、生クリーム1箱(200ml)を入れます。
生クリームは映え用に少し取っておくと良いです。 - 9
なんとなく色や味が馴染むまで5分ぐらい煮込みます。
-
- 10
器に盛り、取っておいた生クリームとドライパセリを振りかけたら完成です。
-
コツ・ポイント
おそらく煮込んだ方がもっと美味しくなるんだろうと思いますが、鶏肉さえ火が通っていれば煮込まなくても美味しいはずです(うちがそう)。
とにかく徹底的に手を抜いて簡単に、美味しいものを。
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