お酒にも合う♫ピリ辛牛皿☆

お酒にも合う♫ピリ辛牛皿☆-レシピのメイン写真

お酒にも合う♫ピリ辛牛皿☆

玲Ray☆ @cook_40372978

ピリ辛牛丼のイメージ、豆板醤を入れなければお子様でも食べられると思います。
炭酸水を使うことでお肉が柔らかくなるかな？
このレシピの生い立ち
飲むように買った炭酸水の気が抜けてきたので料理に使おうと♫
そしてたまたま牛肉が特売日だったので（笑）

ピリ辛牛丼のイメージ、豆板醤を入れなければお子様でも食べられると思います。
炭酸水を使うことでお肉が柔らかくなるかな？
このレシピの生い立ち
飲むように買った炭酸水の気が抜けてきたので料理に使おうと♫
そしてたまたま牛肉が特売日だったので（笑）

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玲Ray☆ @cook_40372978

ピリ辛牛丼のイメージ、豆板醤を入れなければお子様でも食べられると思います。
炭酸水を使うことでお肉が柔らかくなるかな？
このレシピの生い立ち
飲むように買った炭酸水の気が抜けてきたので料理に使おうと♫
そしてたまたま牛肉が特売日だったので（笑）

ピリ辛牛丼のイメージ、豆板醤を入れなければお子様でも食べられると思います。
炭酸水を使うことでお肉が柔らかくなるかな？
このレシピの生い立ち
飲むように買った炭酸水の気が抜けてきたので料理に使おうと♫
そしてたまたま牛肉が特売日だったので（笑）

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材料

2人分

牛肉 300g
タマネギ 1個
○炭酸水（キ○ンレ○ンやス○ライト） 200cc
○みりん大さじ1.5
○酒大さじ2
○醤油大さじ2
○顆粒だし大さじ1/2
○おろししょうがorチューブしょうが少量
○砂糖小さじ1〜大さじ1/2
豆板醤お好みで

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作り方

1
タマネギは薄切りにします
2
フライパンに○の材料を入れて中火にかけ、タマネギを入れます
3
タマネギが透き通ってきたら牛肉を入れます
4
牛肉をほぐし、全体に熱が加わるよう返します
5
火を少し強めて煮立たせながらアクを取ります
6
煮汁が減って味が染みこんだらお好みで豆板醤を追加して全体を混ぜ合わせたら完成☆
7

お皿に盛って牛皿にするも良し、ネギを散らすも良し、タマゴを割り入れてもまろやかさが増して美味しいですょ♫

コツ・ポイント

炭酸ジュースを使うので砂糖は少なめでもok
10分くらぃ煮るだけの簡単レシピです(*´ω`*)
豚肉でも代用出来ます♫

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玲Ray☆ @cook_40372978

2020/08/27 11:11に公開

ズボラな性格なのでチャチャっと炒めるだけとか蓋して放置〜な料理が好きです（笑）　お酒も好きなのでお酒に合う料理のレパートリーを増やそうと思ってます♫

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