全部入れて煮るだけ！いちじくプレザーブ☆

全部入れて煮るだけ！いちじくプレザーブ☆-レシピのメイン写真

全部入れて煮るだけ！いちじくプレザーブ☆

Yvesui @cook_40374753

簡単！煮るだけ☆彡
ヨーグルトやトースト、アイスに添えて(^-^)
隠し味としてカレーにも！
このレシピの生い立ち
母が作る大好きなレシピ。
自分の覚書用に…。

簡単！煮るだけ☆彡
ヨーグルトやトースト、アイスに添えて(^-^)
隠し味としてカレーにも！
このレシピの生い立ち
母が作る大好きなレシピ。
自分の覚書用に…。

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Yvesui @cook_40374753

簡単！煮るだけ☆彡
ヨーグルトやトースト、アイスに添えて(^-^)
隠し味としてカレーにも！
このレシピの生い立ち
母が作る大好きなレシピ。
自分の覚書用に…。

簡単！煮るだけ☆彡
ヨーグルトやトースト、アイスに添えて(^-^)
隠し味としてカレーにも！
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母が作る大好きなレシピ。
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材料

いちじく 1パック(約340g)
砂糖 50～100g(いちじく正味量の15～30%)
レモン汁 15～30cc
バルサミコ酢 15cc
白ワイン 30cc

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作り方

1

いちじくの皮を剥き、縦に８等分する
2

材料を全て鍋に入れる
3

強めの中火で煮る。灰汁をとりながら2/3くらいになるまで煮詰める。

コツ・ポイント

★バルサミコ酢と白ワインはどちらかだけでもOK!
その場合も分量は変わりません。

★砂糖やレモン汁もお好みで調整してください。

★砂糖15%で1週間程もちます。(普通の器にラップで冷蔵庫保存。煮沸消毒済の容器ならもう少しもつかも？)

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Yvesui @cook_40374753

2020/08/30 03:11に公開

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