丸ごとナスの炊き込みご飯

グラサンちゃん
グラサンちゃん @cook_40336839

長谷川あかりさんのレシピを真似て作りました!覚書でもあります
このレシピの生い立ち
ナスが余ってたので!

丸ごとナスの炊き込みご飯

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ナスが余ってたので!

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材料

2人分
  1. 1合
  2. 出汁 220ml
  3. 小さじ1/2
  4. 生姜 15g
  5. ナス 2本
  6. おかか 2袋
  7. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    米は洗って30分ザルにあげる(炊飯器の場合省略可)

  2. 2

    米を鍋または炊飯器に入れ、出汁220ml、塩小さじ1/2を加え混ぜ合わせたらみじん切り生姜、ナスを乗せて普通に炊く

  3. 3

    ナスを救出して、ご飯だけを混ぜて器に載せたら救出したナスをほぐして、ごはんの器に乗せおかかを

  4. 4

    めちゃくちゃ投入し、醤油をかけたら完成

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