耐熱ボウルに豆腐(水切り不要)を入れ、泡立て器でなめらかになるよう潰し（Ａ）を入れよく混ぜる。

ラップをせずに、600Ｗの電子レンジで2分ほど加熱する。加熱したら泡立て器でよく混ぜる。もう一度2分加熱しよく混ぜる。

バットなどの容器に移し粗熱を取る。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

容器から取り出し食べやすい大きさに切る。（Ｂ）を混ぜてまぶして出来上がり。