白菜は軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。なお葉と茎は分けておく。

寅ちくわは焼き網で軽く焼き、半分に切っておく。

うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク･粗挽き唐辛子･岩塩を加え、中火でしばらくおく。

まず白菜の茎を投入。しばらく炒める。

次に寅ちくわを投入。しばらく炒める。

寅ちくわはいったん引き上げる。

真ん中を空け、うどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。

白菜の葉を加え、蓋をしてしばらくおく。

納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

火を止め、食材の再配置をし、寅ちくわを円形に並べる。

真ん中に納豆を載せて、完成。