ペペロンチーノ きのこ,和風

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ペペロンチーノをベースに きのこを加えて和風にしました。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノに飽きたのでアレンジしました。

ペペロンチーノ きのこ,和風

ペペロンチーノをベースに きのこを加えて和風にしました。
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ペペロンチーノに飽きたのでアレンジしました。

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材料

1人分
  1. ①にんにく(チューブ) 1片
  2. ①鷹の爪 1本
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. きのこ(しめじなど) 1房,1パック
  5. めんつゆ 適量
  6. ねぎ 適量
  7. パスタ(1.4mm) 80g
  8. ⑤塩(ゆで用) 水の1.5%

作り方

  1. 1

    ①を弱火で風味をオイルに移す

  2. 2

    ②きのこを中火で炒める。(焼き目がつくまで)

  3. 3

    パスタが茹で上がる直前で③めんつゆを回しがけて風味をつける。

  4. 4

    ⑤の茹で汁少し,パスタ, ④ネギを加えて軽く混ぜて完成。

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