冷凍シーフードミックスは商品に記載されている通り解凍して水気をふき取る。

さつまいもを洗い、１ｃｍ幅の半月切りにして水にさらし水気を切る。

フライパン（or鍋）を温めバターを溶かし、にんにくを炒める。

香りがたったら１を加え焼き色を付けるように炒め、
火からおろし皿にとっておく。

４のフライパンにオリーブオイルを熱し２のさつまいも、〇、白菜の芯、白菜の葉を順に加え炒める。

油が全体に回り野菜がしんなりしたら、弱火にして全粒粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

６に水、鶏ガラスープの素を加え中火弱で
ときどき混ぜながら１５分程煮込みさつまいもが柔らかくなったら牛乳を加える。

７に４を入れ弱火でさっと煮る。