北あかりは良く水洗いをし（皮ごと使うので）、8等分し、岩塩を少し振り、電子レンジで2分加熱。

青唐は軽く水洗いをし、切り込みを入れておく。

うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしにんにく・粗挽き唐辛子・岩塩を加え、中火でしばらくおく。

まず青唐を投入。中火の強めにし、しばらく炒める。

次に北あかりを加え、さらに炒める。

真ん中を空け、うどんを投入。オイルになじませる。

うどんにバターを加え、良くなじませる。

うどんに粗挽き塩胡椒を少し振っておく。

全体を良くかき混ぜる。

火を止め、食材の再配置をして、真ん中に焼きにんにくを載せて、完成。