かぶの葉っぱと椎茸のペペロンチーズパスタ
めぐ味 @cook_40365305
かぶの葉っぱがご馳走なパスタ
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱはいつもお味噌汁にばかり使っていましたがパスタが食べたいお昼に冷蔵庫をガサガサしていて
かぶの葉っぱとある物でパスタにしたら美味しかったので
かぶの葉っぱと椎茸のペペロンチーズパスタ
かぶの葉っぱがご馳走なパスタ
このレシピの生い立ち
かぶの葉っぱはいつもお味噌汁にばかり使っていましたがパスタが食べたいお昼に冷蔵庫をガサガサしていて
かぶの葉っぱとある物でパスタにしたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り、かぶの葉は4cmくらいに、ベーコンは1cmくらいに、椎茸は薄切りにカットする
-
- 2
鍋に湯を沸かし沸騰したら塩を加え、パスタを表示より1〜2分ほど短めに茹でる
-
- 3
フライパンにニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱めの中火で炒め、
ニンニクが色付いて来たらベーコンと椎茸を加える -
- 4
ベーコンがジリジリ焼けて来たらかぶの葉っぱを加え、パスタの茹で汁お玉2杯分加え、火を強め、茹で上がったパスタを加える
-
- 5
バター、パルメザンチーズを加え、味が足りなければ塩胡椒少々して全体を混ぜ合わせて完成
-
コツ・ポイント
かぶの葉っぱにあまり火を通しすぎないようにパスタを加える少し前に加えて炒め合わせること
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21095116
