【鉄カルシウム】あさりごはん

【鉄カルシウム】あさりごはん-レシピのメイン写真

【鉄カルシウム】あさりごはん

つくばみらい市 @cook_40300009

鉄分強化メニューです。妊婦の方や成長期のお子さん、貧血予防にもおすすめです。
【１人分】
エネルギー151kcal たんぱく質5.6g 脂質1.5g 炭水化物29.3g 食物繊維1.4g カルシウム42.2mg 鉄分4.4mg 塩分0.3g

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鉄分強化メニューです。妊婦の方や成長期のお子さん、貧血予防にもおすすめです。
【１人分】
エネルギー151kcal たんぱく質5.6g 脂質1.5g 炭水化物29.3g 食物繊維1.4g カルシウム42.2mg 鉄分4.4mg 塩分0.3g

鉄分強化メニューです。妊婦の方や成長期のお子さん、貧血予防にもおすすめです。
【１人分】
エネルギー151kcal たんぱく質5.6g 脂質1.5g 炭水化物29.3g 食物繊維1.4g カルシウム42.2mg 鉄分4.4mg 塩分0.3g

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材料

４人分

米２合
■水３９０ｍｌ
■あさり缶汁大さじ２
〇しょうゆ小さじ１
〇みりん小さじ１
〇酒小さじ１
あさりのむき身５５ｇ（１缶分）
小ねぎ(小口切り) １０ｃｍ分
しょうが（千切り）１片
白ごま小さじ２

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作り方

1

米は洗ってザルにあげ、■につけて３０分位おきます。
2
①に〇を入れて混ぜ合わせ、あさりの身を入れて炊飯する。
3

炊き上がったらしゃもじでよく混ぜて茶碗に盛る。小ねぎ、しょうがをのせ、ごまを散らす。

コツ・ポイント

余ったご飯は冷凍しておくと、手軽に鉄分を補えます。

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つくばみらい市 @cook_40300009

2022/12/02 07:52に公開

茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP：http://www.city.tsukubamirai.lg.jp

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このレシピのキーワード

ご飯酒こねぎアサリしょうがあさりのむき身米

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