フライパンにオリーブ油を引き、潰しニンニクを炒め香りが出たら渡り蟹も投入して炒めます。

鍋にトマトジュース、缶詰めのカットトマト、コンソメを入れて沸かしたら①と、エノキ茸を投入します。

フライパンにオリーブ油を引きサイコロ状にカットしたイカを白ワインで炒めサイコロ状にカットしたタコと一緒に②に投入します。

③に細かいカットした紫蘇の葉と、砂を出したアサリを投入し塩、バルサミコ酢、レモン果汁を入れて煮たらソースは完成です。

スパゲッティーニをアルデンテ手前に茹でます。

④の具材は別のボールに取り出しスープに⑤を投入して軽く煮たら皿に盛り付けます。