適当で本格的。濃厚さつまいもケーキ
あかりんごきっちん @cook_40296498
さつまいもを蒸して、ミキサーで混ぜるだけ。プリンとケーキの間のような滑らか食感。簡単なのに本格的。体にも心にも優しくね
このレシピの生い立ち
美味しくないさつまいもを美味しく消費したくて。
適当で本格的。濃厚さつまいもケーキ
さつまいもを蒸して、ミキサーで混ぜるだけ。プリンとケーキの間のような滑らか食感。簡単なのに本格的。体にも心にも優しくね
このレシピの生い立ち
美味しくないさつまいもを美味しく消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったさつまいもを5適当にカットして、水にさらしてアクを抜く。お塩を少々入れてね。
蒸し器を置いてお鍋で蒸す - 2
約20分蒸して、一回確認。
- 3
取り出して皮をぺろりと手でむく
- 4
ラム酒とベーキングパウダー以外をミキサーにかける
- 5
滑らかになったらベーキングパウダーを入れて少し混ぜ
- 6
水に濡らしてくしゃっとさせたクッキングシートを引いた型に流し入れる
- 7
ラム酒をティースプーン一杯を型の中で馴染むように少し混ぜる
ここでラムを加えることが本格的な味になるコツです^ ^ - 8
180度に予熱したオーブンで30分焼く
- 9
粗熱をとって冷蔵庫でしっかり冷やして完成
- 10
プリンとケーキの間のような滑らかなケーキです
コツ・ポイント
柔らかくなるまで蒸して、しっかり滑らかになるまでミキサーへ。
ラム酒は型に入れてから、最後に入れましょう
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21096162
