レンジで超簡単！自家製本格ピザソース
ようじずふぁくとりー @YoujisFactory
玉ねぎを切ってレンチンして混ぜるだけで火を使わず超簡単に本格的なピザソースができます。自家製ピザやピザトーストにどうぞ！
このレシピの生い立ち
ピザソースって買うと結構高い割にすぐ無くなるんですよね。だからいつもケチャップに他の調味料を混ぜて自作していたのですが、試しに余っていた玉ねぎを入れて作ってみたらめちゃくちゃ本格的で美味しく仕上がったので今回のレシピ化に至りました。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎをみじん切りにします。小玉なら1/2玉使っても具だくさんになって良いと思います。
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大きめの器に移したらラップをしてレンジで加熱します。目安は500Wで3分+α程度、玉ねぎが半透明になったらOKです。
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加熱した玉ねぎの上に★と辛味を加えたい場合は☆を投入、全てをよく混ぜ合わせて味を整えたら完成！
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このピザソースを使った【超簡単なのに美味しい！絶品ピザトースト】のレシピはこちら。レシピID：21094094
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コツ・ポイント
★の余っているたれは味にコクと深みと「それっぽさ」を出すために加えることをお勧めしますが何も無い場合はとんかつソースに香辛料や少量の砂糖等を入れても代用できます。玉ねぎはレンチン後に水分が出たら水気を切ることで後で水っぽくなるのを防げます。
リアクション
レシピ作者
2014年クックパッドデビュー。兵庫県在住。休日は手料理を家族に振る舞う三人の子供の父親です。手の込んだ料理は作れませんが、食堂を営んでいた実家で培った味覚を頼りに「身近な食材で簡単に安く、誰でも作れる美味しいレシピ」を実現するため、評判が良いものをどんどんレシピ化して順次公開できたらと思います。皆様から届いた大切なつくれぽはレシピ改良への参考や新レシピ開発の励みとして1件ずつ拝読しております。
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