パクパク食べちゃう♪きゅうりのたまり漬け
ねむママあうちゃん @cook_40063232
しっかり染みた濃いめな味が暑い時期にぴったり!!きゅうりの大量消費にも？
このレシピの生い立ち
生協の農業体験にお邪魔した時に農協の方が用意してくださっていた昼食の一品でした。あんまり美味しかったので作り方を教わってきました！以来、暑くなり、きゅうりが出回ると大量買いして作ってます(^w^)
パクパク食べちゃう♪きゅうりのたまり漬け
しっかり染みた濃いめな味が暑い時期にぴったり!!きゅうりの大量消費にも？
このレシピの生い立ち
生協の農業体験にお邪魔した時に農協の方が用意してくださっていた昼食の一品でした。あんまり美味しかったので作り方を教わってきました！以来、暑くなり、きゅうりが出回ると大量買いして作ってます(^w^)
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを長さ四等分に切り、さらに縦半分に切る。
-
- 2
フライパン(又は鍋)にきゅうり以外の材料を入れ、煮立てる。注:少なく感じるけど、後できゅうりから水分が出るので大丈夫！
- 3
２.にきゅうりを皮を下にして並べ、蓋をして強火で２分ほど煮て、火を止め、5分くらいおく。
-
- 4
きゅうりの上下ひっくり返して蓋をして30分くらいおく。
-
- 5
上下をひっくり返しながらタッパーなどに入れ、煮汁をかけそのまま冷ます。
-
- 6
注:きゅうりが一度に入らない時は２回に分けて。4までやってタッパー等に上げておいて、２回目を追加して汁も入れ保存してね！
- 7
冷めたら出来上がり♪
(冷蔵庫で保存してください)
冷たくして食べるのがオススメです！ - 8
2024.6.18『たまり漬け』人気検索で１位になりました(^o^)！
コツ・ポイント
きゅうりが並べられるように大きめなフライパンか鍋で作ります。
ペロリと食べてしまうので２日以上保存したことがありませんが、濃い味付けなので日持ちすると思いますよ！
つくれぽ
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