豚肉と野菜のあっさり煮
野菜をたくさんなので、量食べても大丈夫です。
お好きな野菜をいれてどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさんとりたくて。
作り方
- 1
白菜、ねぎ等野菜をきる。
- 2
それを野菜、豚肉、野菜、豚肉の順でフライパンにいれていく
- 3
めんつゆをいれ蓋をし、弱火にかける
- 4
野菜がしなっとしかさがへるまでまつ。
減ってきたら時折混ぜながら煮る。
だいたい20分くらい。 - 5
野菜がしなり、豚肉にも火が通ったらお皿に盛り付けて、好みでポン酢をつけながら食べる。
コツ・ポイント
最初は蓋がきちんとできないくらい、入れて大丈夫です。
だんだん水分がでて、かさが減ってきます。
野菜はたくさんがおいしいです。
きのこ類をいれてもおいしいです。
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