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【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ
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【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ-レシピのメイン写真

【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ

まんぷくcafe
まんぷくcafe @cook_40332098

YouTubeで公開。
シフォン生地にたっぷりの生クリーム
一口いかがですか。
甘くてふわふわして美味しいですよ
このレシピの生い立ち
YouTubeでも紹介しています。https://youtu.be/5Zrz5eb0iBw
YouTube:yuyakamen平凡サラリーマンの日常
ツイッター:https://twitter.com/yuya70328

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【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ

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材料

4人分
  1. 【シフォン生地】
  2. たまご 2個
  3. グラニュー糖(卵黄用) 20g
  4. グラニュー糖(卵白用) 20g
  5. 牛乳 15cc
  6. サラダ油 20g
  7. 薄力粉 40g
  8. ベーキングパウダー 3g
  9. 【クリーム】
  10. 生クリーム 200cc
  11. グラニュー糖 15g
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作り方

  1. 1

    Youtubeで公開。
    https://youtu.be/5Zrz5eb0iBw

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    たまごを卵黄と卵白に分ける

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    卵白は冷蔵庫へ入れる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵黄のボウルにグラニュー糖を加える

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方4写真
  5. 5

    白くなるまで混ぜる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    牛乳・サラダ油を加える

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    薄力粉・ベーキングパウダーを加える

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方7写真
  8. 8

    粉っぽさが無くなるまで混ぜる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫から卵白を取り出し、グラニュー糖を数回に分け、きめ細かいメレンゲを作る

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方9写真
  10. 10

    立ったメレンゲをひとすくいし、卵黄のボウルに入れ、混ぜる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方10写真
  11. 11

    残りのメレンゲを入れ、気泡を潰さないように気をつけて混ぜる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方11写真
  12. 12

    絞り出し袋に生地を入れる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方12写真
  13. 13

    生地を型に流し込む

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方13写真
  14. 14

    竹串を使用し、生地内の気泡を潰す

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方14写真
  15. 15

    予熱しておいた170℃のオーブンに30分間焼く

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方15写真
  16. 16

    こんがり焼けました

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方16写真
  17. 17

    ケーキクーラーの上に生地を置き、冷ます

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方17写真
  18. 18

    竹串で生地の中央に穴を空ける

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方18写真
  19. 19

    氷水のボウルに生クリームを入れる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方19写真
  20. 20

    グラニュー糖を加え泡立てる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方20写真
  21. 21

    生クリームを絞り出し袋に入れる

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方21写真
  22. 22

    生地に空けた穴に流し込む

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方22写真
  23. 23

    生地の上に生クリームを加える

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方23写真
  24. 24

    お好みで粉糖をまぶす

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方24写真
  25. 25

    完成

    • 【簡単】失敗しないカップシフォンケーキ作り方25写真

コツ・ポイント

ご家庭のオーブンは、焼きムラがあるため焼き時間を調整して下さい

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まんぷくcafe
まんぷくcafe @cook_40332098
2020/09/06 13:19に公開
平凡なサラリーマンの日常をお届けします。YouTube:https://www.youtube.com/channel/UC_dXv-LlMFxW8-ku3ynuVfwツイッター:https://twitter.com/manpuku_cafe
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