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シャドークイーンの大葉みそクリチ和え
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シャドークイーンの大葉みそクリチ和え-レシピのメイン写真

シャドークイーンの大葉みそクリチ和え

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

さっぱり薄味だけどチーズと大葉が合わさり旨みたっぷり
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)
によって制作されました。

さっぱり薄味だけどチーズと大葉が合わさり旨みたっぷり
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シャドークイーンの大葉みそクリチ和え

株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434

さっぱり薄味だけどチーズと大葉が合わさり旨みたっぷり
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材料

2人分
  • 大葉(青じそ) 2枚(2g)
  • シャドークイーン 2個(200g)
  • A.大葉農家さんがつくった大葉みそ 小さじ2
  • A.クリームチーズ 大さじ1(15g)
  • A.鰹節 少々
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作り方

  1. 1

    シャドークイーンは皮ごと蒸して皮を剥く。

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに②とAを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    手でちぎった大葉も混ぜて完成。

コツ・ポイント

★味噌とチーズと鰹節、発酵食品を組み合わせることで旨味が何倍にもなり薄味でも美味しいです。
★紫色が鮮やかなシャドークイーンを使いましたが、じゃが芋でも作れます。

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株式会社出来商店
株式会社出来商店 @cook_40131434
2022/12/09 01:02に公開
大葉(青じそ)農家です。HPも大葉レシピ公開中です。「出来商店 大葉レシピ」で検索!レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→ http://deki.shop/
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このレシピのキーワード

大葉 シャドークイーン かつお節 クリームチーズ 味噌

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