①かぼちゃは種を取り除き、皮をむいてひと口大に切ります。

耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約４分加熱します。(竹串がスッと通ればＯＫ)

②玉ねぎは薄くスライスし、冷水にさらします。

③きゅうりは輪切りにし、塩もみをします。その後、水気が出てきたら手で絞ります。

④☆を混ぜ合わせます。

⑤かぼちゃは粗くつぶし、玉ねぎの水気を切ります。

⑥かぼちゃ、玉ねぎ、きゅうり、③をすべて和えて盛り付けたら出来上がりです。

※調味料の量はお好みで調節してください。