・ロメインレタス→ざくぎり。
・胡瓜、紫玉ねぎ、トマト→角切り。
・グレープフルーツ→房から出す。
・生ハムを用意する。

・ロメインレタス以外の材料をボウルにいれ和え、皿にロメインレタスをしき上に盛り付け出来上がり！