油揚げは菜箸を転がして開きやすくし、3辺を切り、1枚に広げ、オーブントースターの皿にアルミホイルを敷いて乗せておく。

長ねぎは小口切りにして、ボウルに入れる。

ベーコンは1㎝幅に切り、フライパンでカリカリになるまで炒め、油ごと②に加える。

③に、しらす、しょうゆを加えて混ぜる。

①に④をのせ、さらにピザ用チーズをのせて、1000Ｗのオーブントースターで10分焼く。