野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る

鍋にバターを溶かして野菜とベーコンを炒める。

しんなりしてきたら軽く塩胡椒をして、弱火にして米粉を入れ、よく混ぜる。

牛乳とコンソメキューブを入れ、沸騰寸前まで強火で混ぜ続け、弱火に落として時々混ぜながら煮る。冷凍ブロッコリーもこの時に。

具材に火が通ったら、塩胡椒で味を整えて完成。