生姜た〜っぷり！豚コマコロコロ生姜焼き
ぷにぷにぷしゅー @cook_40377475
コロコロ肉団子状にしたので、お弁当にもいいですよ〜
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで、いっぱい食べた
〜い！
タレだけじゃなく、お肉にも入れたら美味しいかも〜と作りました。
生姜た〜っぷり！豚コマコロコロ生姜焼き
コロコロ肉団子状にしたので、お弁当にもいいですよ〜
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで、いっぱい食べた
〜い！
タレだけじゃなく、お肉にも入れたら美味しいかも〜と作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄いくし切り、生姜は1かけの半分をみじん切り、半分をすりおろします。
- 2
豚コマは大きいようであれば適当な大きさにちぎります。
- 3
ボールに、豚コマ、みじん切り生姜、酒、醤油、片栗粉を入れて揉み込んでおきます。
-
- 4
☆の調味料を合わせておきます。
-
- 5
3の豚コマを一口大に丸めます。
-
- 6
フライパンに油を適量入れて、豚コマを転がしながら焼いて、中まで火が通ったら、一旦皿に置いておきます。
- 7
豚コマを焼いたフライパンのまま、玉ねぎを透き通るまで炒めます。
- 8
玉ねぎに火が通ったら、豚コマをフライパンに戻し、合わせておいた☆調味料をからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
生姜は、1かけを、みじん切りとすりおろし半々にしましたが、お好みで割合を変えてください^ ^
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