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大人のポテサラ with ピクルス
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大人のポテサラ with ピクルス-レシピのメイン写真

大人のポテサラ with ピクルス

suzukisan
suzukisan @cook_40168599

ピクルスでさっぱり!
このレシピの生い立ち
おいしい居酒屋さんの味の再現を試みました。

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材料

  • じゃがいも 中2個
  • マヨネーズ 小さじ1くらい
  • 牛乳 大さじ1くらい
  • ピクルス お好みで(スライスしてあるのだと、7~10枚くらい)
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて8等分くらいに切り、茹でて粉ふきいもにする。

  2. 2

    粉ふきいもになったらボウルに移してマッシャーで好みの具合につぶす。

  3. 3

    マヨネーズ、牛乳を加え好みの滑らかさになるまで混ぜる。

  4. 4

    刻んだピクルスを加えて、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ピクルスは大小2種類のみじん切りにすることによって、食感が楽しめます!

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suzukisan
suzukisan @cook_40168599
2020/09/20 08:18に公開

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