オーブンを190度に余熱。
アーモンドパウダーと小麦粉は振るっておく。

冷凍パイシートを二枚をつなげて一枚にする
（端の一センチ位を重ねて綿棒で押し付ける）

タルト型に合うよう綿棒で均一に伸ばしていく。
薄いかな？と思っても大丈夫です。
くっつくようなら打ち粉をして。

伸ばしたパイシートをタルト型に乗せて、側面にくっつけて行く。はみ出したパイシートは包丁でカットする。

パイ生地にフォークでプスプスしてピケしたら190度に余熱したオーブンで15分程焼く。

かぼちゃを茹でて柔らかくし、あら熱を取る。

柔らかくなったかぼちゃと■の材料をすべてフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで混ぜる。

◯の卵白をハンドミキサーで高速で泡立てる

卵白が角が立つまで泡立ったら、◯のグラニュー糖を2～3回に分けて入れてその都度良くミキサーで混ぜる。

9でできたメレンゲを7に混ぜる。泡を潰さないように切るように混ぜる。

5のパイ生地に10を流し入れ、平らにならす。

170度のオーブンで40分程焼く。（オーブンによって要調整）

焼き上がったら網に乗せて冷ます。