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簡単♡さつま芋とりんごのケーキ
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簡単♡さつま芋とりんごのケーキ-レシピのメイン写真

簡単♡さつま芋とりんごのケーキ

BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563

シンプル材料で作るおやつ☆
このレシピの生い立ち
さつまいも甘煮、りんごの甘煮のストックがあったので、おやつ用にケーキを焼きました。

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さつまいも甘煮、りんごの甘煮のストックがあったので、おやつ用にケーキを焼きました。

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BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563

シンプル材料で作るおやつ☆
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さつまいも甘煮、りんごの甘煮のストックがあったので、おやつ用にケーキを焼きました。

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材料

直径15cm丸型1個分
  1. さつまいも 1/2本
  2. 水 100cc
  3. 砂糖、はちみつ 各大さじ1
  4. ターメリック(仕上がりをきれいにするため) 少々
  5. りんご 1/2個
  6. 砂糖 大さじ2
  7. サラダ油 50g
  8. 砂糖 100g
  9. 卵 1個
  10. 小麦粉 100g
  11. ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    りんごはくし型に切り、器に入れ、砂糖を混ぜ5分置いて水分を出します。ふんわりラップをしてレンジで10分加熱します。

  2. 2

    さつまいもは小口切りにして水にさらします。鍋に新しく水、ターメリック、さつまいも、砂糖、はちみつを入れ5分加熱します。

  3. 3

    ボールにサラダ油、砂糖を入れ混ぜ、卵も入れ混ぜます。小麦粉、ベーキングパウダーを振り入れて、さっくり混ぜます。

    • 簡単♡さつま芋とりんごのケーキ作り方3写真
  4. 4

    型に流し込み、さつまいもとりんごを並べます。型を手でトントン叩いて、空気を抜きます。

    • 簡単♡さつま芋とりんごのケーキ作り方4写真
  5. 5

    180度に予熱したオーブンで30分焼いたら出来上がり♪

    • 簡単♡さつま芋とりんごのケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

卵は冷蔵庫から出して、室温にもどしておきます。ふんわり仕上がります。

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BaconEgg☆
BaconEgg☆ @cook_40299563
2020/09/18 06:27に公開
♡いいね や つくれぽ 有難うございます。とっても嬉しいです。料理は好きです。毎日となるとちょっと面倒ですが、皆さんから頂いた投稿が、料理を頑張るモチベーションにつながっています。
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