簡単☆シンプルなロールキャベツ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
シンプルなコンソメ味のロールキャベツ。アレンジでケチャップなどを加えても☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
簡単☆シンプルなロールキャベツ
シンプルなコンソメ味のロールキャベツ。アレンジでケチャップなどを加えても☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一枚ずつ剥がし、芯を薄く削いだらラップし、レンジで3〜5分ほど加熱してそのまま粗熱を取る。
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- 2
玉ねぎはみじん切りにし、合挽肉、玉子、塩コショウと共にボウルで混ぜてこねる。
-
- 3
芯を手前に広げたキャベツに6等分したタネを乗せて巻き、両端を折りたたみ更に巻き込む。
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- 4
巻き終わりを下にし鍋に詰めた③にひたひたの量の水とコンソメを入れて蓋をし10分ほど煮込む。
-
- 5
残りの水を加えて蓋をし5〜10分程煮て、器に盛りお好みでペッパーを降って出来上がり！
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コツ・ポイント
キャベツの葉の大きさで1枚で包めない場合は2枚使って包んでください。
④はロールキャベツがギッチリ詰まるように鍋は大きすぎないものを使用してください。(隙間には葉を詰めて)
キャベツの巻きが崩れそうな場合は爪楊枝で葉を留めてください。
つくれぽ
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。とにかく「簡単」を追求☆なるべく時短と手間抜きをして「美味しい！」を目指しています。クックパッドアンバサダー2026。(2021年初就任)野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。小学生１児の母。
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