ホクホクのかぼちゃにバターのコク、玄米黒酢の甘味と優しい酸味、だし醤油の旨味と香ばしさ、くるみの食感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
たくさんあるかぼちゃを美味しく食べるために、色々考えて。茄子でバターは使わなかったけど、玄米黒酢とだし醤油の味は美味しかったので、かぼちゃにはバターが合うのと、しょっぱい酸っぱいの味が合いそうだなと思って作ってみた。