チキンオーバーライス
ニューヨーク定番グルメのチキンオーバーライスにチーズを合わせました！
このレシピの生い立ち
外食向けレシピです。
作り方
- 1
鶏モモ肉は半分にカットし、☆を混ぜたソースに1時間～一晩漬け込む。鍋に全て入れ、蓋をして20分加熱し、蓋を取り煮詰める。
- 2
米にターメリックと分量の水を加え普通に炊いておく。
- 3
器にターメリックご飯、食べやすい大きさにカットしたレタス、トマト、①のチキンを乗せ、「PCシュレッド1kg」をちらす。
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コツ・ポイント
チキンの代わりに魚介でも美味しいですが、魚は火を通しすぎると固くなるので調理時間を工夫しましょう。
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AyumiUchi -
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