あたしんちのミートソース

あたしんちのミートソース-レシピのメイン写真

あたしんちのミートソース

クックYZNELP☆ @cook_40387886

うちでは昔から、ミートソースにはレーズン入り！
このレシピの生い立ち
母のミートソースは牛ひき肉でレーズン入り。
あたしは合い挽きでやってます

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母のミートソースは牛ひき肉でレーズン入り。
あたしは合い挽きでやってます

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母のミートソースは牛ひき肉でレーズン入り。
あたしは合い挽きでやってます

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材料

十人以上

合い挽き 1キロ
ホールトマト 2かん
玉ねぎ大2-3個
レーズン一掴み
ケチャップ適量
赤ワイン 150ccくらい
砂糖適量
ローレルあれば

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作り方

1

玉ねぎとレーズンを細かめに切って、炒めます。
玉ねぎに火が通ったら、ひき肉も入れて色が変わるまで炒める。
2

赤ワインを入れ、ホールトマトや調味料も入れます。
30分以上煮詰めて下さい。
3

味を整えて完成！
うちでは一度にこの量を作って、残りは冷凍保存しています。お弁当にもいいよん

コツ・ポイント

煮詰めるのだけはちゃんとやる！笑笑
フレッシュトマトあれば、入れても美味しく出来ますよ

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クックYZNELP☆ @cook_40387886

2023/01/14 03:31に公開

このレシピのキーワード

ミートソーストマト缶レーズン玉ねぎ赤ワインケチャップ合い挽き

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