ほうれん草の根本に十字の切身を入れて洗う。サランラップ上に互い違いに置いて巻く。レンジ600Wで1分。汁を搾り4カット。

しめじはほぐす。ベーコンは4枚重ねて1㎝幅の棒状に切る。ベーコンは鎌倉ハムの無添加物を選びたい。

耐熱ボウルに、パスタを半分に折って入れ、しめじ、ベーコン、おろしにんにく、顆粒、塩1つまみ、水450mlを入れてほぐす。

パスタが水に浸っていることを確認する。ラップはせずにレンジ600Wで12分。時間の目安は、パスタの茹で時間＋5分。

レンジ後、バターを入れて溶かし、ほうれん草、醤油小さじ2、塩胡椒を適量加えて軽く混ぜる。皿に盛り、刻み海苔をのせる。