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菜の花の塩昆布和え
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菜の花の塩昆布和え-レシピのメイン写真

菜の花の塩昆布和え

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

塩昆布の旨みとごま油で菜花苦手な方もたべやすいです。茹でたお肉とあわせるとボリュームでますよ〜
このレシピの生い立ち
菜花大好きなのでシンプル調理で

塩昆布の旨みとごま油で菜花苦手な方もたべやすいです。茹でたお肉とあわせるとボリュームでますよ〜
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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

塩昆布の旨みとごま油で菜花苦手な方もたべやすいです。茹でたお肉とあわせるとボリュームでますよ〜
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塩昆布の旨みとごま油で菜花苦手な方もたべやすいです。茹でたお肉とあわせるとボリュームでますよ〜
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材料

  • 菜の花 1束
  • 塩こんぶ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 液体昆布だし 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに液体昆布だし、ごま油、醤油をあわせておく

  2. 2

    湯を沸かし、沸騰させる

  3. 3

    菜の花はよく洗い、根本を揃えて三等分に切る

  4. 4

    ②に、菜の花の根本から投入、いちに、と数えたら菜花の真ん中を投入、すぐに葉先をくわえ、いちに、と数えたらすぐざるにあげる

  5. 5

    冷水にさらし、粗熱をとる

  6. 6

    軽く水気を絞り、①と和える

  7. 7

    塩昆布と白胡麻も混ぜ合わせ完成

コツ・ポイント

菜の花を茹ですぎない事です、歯応えのこすと良し

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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716
2023/01/14 13:29に公開
作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)･*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee
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このレシピのキーワード

菜の花 塩こんぶ

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