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土鍋でつくる七草粥(餅入り)
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土鍋でつくる七草粥(餅入り)-レシピのメイン写真

土鍋でつくる七草粥(餅入り)

クックSD0KCF☆
クックSD0KCF☆ @cook_40128267

1月7日は七草粥 家族の1年の健康を祈って作ります!

このレシピの生い立ち
お正月恒例の七草粥。七草セットの分量参考に毎年作ってます。

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土鍋でつくる七草粥(餅入り)

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お正月恒例の七草粥。七草セットの分量参考に毎年作ってます。

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材料

  • 米 1カップ
  • 七草セット 1パック
  • 水 1400cc
  • 塩 小さじ1
  • 切り餅 1個
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作り方

  1. 1

    米1カップをさっと洗い、水1400ccを土鍋に入れ初めは強火で沸騰後弱火で30〜40分炊きます。吹きこぼれに気をつけて

  2. 2

    ❶の間、七草をさっと湯通しして、水気を切ってみじん切りにしておきます。
    餅も細かくサイコロ切りにしておきます。

    • 土鍋でつくる七草粥(餅入り)作り方2写真
  3. 3

    粥が炊き上がったら塩小さじ1と、❷を入れて混ぜ、餅が柔らかくなったら出来上がりです。

    • 土鍋でつくる七草粥(餅入り)作り方3写真

コツ・ポイント

お粥を炊く時、吹きこぼれそうになったら少し蓋をずらして下さい。

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クックSD0KCF☆
クックSD0KCF☆ @cook_40128267
2023/01/06 22:07に公開

このレシピのキーワード

七草粥 お餅 七草 切り餅 米

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