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また食べたくなるチキンカツ煮
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また食べたくなるチキンカツ煮-レシピのメイン写真

また食べたくなるチキンカツ煮

emi0330
emi0330 @cook_40249672

また食べたくなる飽きないカツ煮レシピです。
分量少し減らしました。
このレシピの生い立ち
普通のカツ丼のレシピだとしょっぱくなってしまいます。我が家のカツ煮は最終的にこの配合になりました。

また食べたくなる飽きないカツ煮レシピです。
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普通のカツ丼のレシピだとしょっぱくなってしまいます。我が家のカツ煮は最終的にこの配合になりました。

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また食べたくなるチキンカツ煮

emi0330
emi0330 @cook_40249672

また食べたくなる飽きないカツ煮レシピです。
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普通のカツ丼のレシピだとしょっぱくなってしまいます。我が家のカツ煮は最終的にこの配合になりました。

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材料

2人分
  1. チキンカツ大. (とんかつなら2枚) 1枚
  2. 玉ねぎ 大1/2
  3. 卵 3個
  4. 三つ葉 好きなだけ
  5. ★水 200cc
  6. ★顆粒だし 小さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1/3
  8. ★みりん 大さじ1/3
  9. ★醤油 大さじ1/3
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作り方

  1. 1

    チキンカツを切る。玉ねぎは薄切り。卵は軽くまぜる。三つ葉は刻んでおく。

  2. 2

    ★調味料と玉ねぎを火にかけ、玉ねぎが透き通ってくるぐらいまで煮る。

    • また食べたくなるチキンカツ煮作り方2写真
  3. 3

    カツを少し間隔を空けて入れ、軽く煮る。

    • また食べたくなるチキンカツ煮作り方3写真
  4. 4

    卵の白身がカツの上に乗るように、さらにカツの隙間にも流れるように全体に流し入れる。蓋をし強火で30秒くらい煮る。

  5. 5

    火を止め三つ葉をちらす。

コツ・ポイント

惣菜のチキンカツやトンカツを買ったら、いつもカツ煮にアレンジします。

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emi0330
emi0330 @cook_40249672
2023/01/09 07:25に公開

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