ボウルにバナナを入れ、フォークで潰す。

バナナにレモン汁と砂糖を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

卵となたね油を加え、さらに混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーを加え、サクッと混ぜ合わせて、パウンドケーキ型に入れ、180度で30分焼く。