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やみつき♪甘辛トッポギ風餅
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やみつき♪甘辛トッポギ風餅-レシピのメイン写真

やみつき♪甘辛トッポギ風餅

rinchan
rinchan @cook_40061722

余ってるお餅が大変身!家にある調味料で、トッポギ風にお餅が頂けます♪トッポギ餅よりこちらの方が好みかも!?
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンのタレをお餅にアレンジしたところ、子供達に大好評で、おやつにリクエストされよく作っています。

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やみつき♪甘辛トッポギ風餅

rinchan
rinchan @cook_40061722

余ってるお餅が大変身!家にある調味料で、トッポギ風にお餅が頂けます♪トッポギ餅よりこちらの方が好みかも!?
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ヤンニョムチキンのタレをお餅にアレンジしたところ、子供達に大好評で、おやつにリクエストされよく作っています。

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材料

4人位
  • お餅 4~6個
  • サラダ油 大さじ2
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・すりおろしにんにく 大さじ1
  • ・コチュジャン 大さじ1
  • ・醤油 大さじ4
  • ・みりん 大さじ4
  • ・ケチャップ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    お餅を食べやすい大きさに切り、(家は八等分)フライパンにサラダ油をしいて、お餅の両面をカリカリに焼く。

  2. 2

    ・の調味料を全て合わせておく。1で、お餅を焼いた後の余分なサラダ油を除く。

  3. 3

    2で合わせた調味料をフライパンに入れ、お餅に絡めていき、全体的に絡まったら出来上がり!

コツ・ポイント

しっかりとお餅を焼いておくと、カリっとした食感も少し残って美味しいです。お餅がくっついでしまうので、適当に分けて下さい。コチュジャンはお好みで、増減してください。レシピは少しピリッとするくらいで子どもでも大丈夫な辛さです。

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2023/01/09 06:41に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

お餅 コチュジャン ケチャップ

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