( ∩_∩)長芋入り卵かけご飯(´～｀)
疲れてる時・朝食にお薦め♪すりおろし器なくてもOK❣💕『長芋入り卵かけご飯』でパワーアップ❣゜ヽ(*′ω`)ﾉﾞ｡
【このレシピの生い立ち】💕母が、時々朝食に長芋のすりおろしに卵乗せた小鉢の一品出してました(^^♪
そのおかげで、元気でした❣Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
※袋の上から、「缶詰」の側面で長芋を叩き潰す方法
➡NHK 防災の知恵「#7 長芋のお好み焼き」の動画で知りました♪
( ∩_∩)長芋入り卵かけご飯(´～｀)
疲れてる時・朝食にお薦め♪すりおろし器なくてもOK❣💕『長芋入り卵かけご飯』でパワーアップ❣゜ヽ(*′ω`)ﾉﾞ｡
【このレシピの生い立ち】💕母が、時々朝食に長芋のすりおろしに卵乗せた小鉢の一品出してました(^^♪
そのおかげで、元気でした❣Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
※袋の上から、「缶詰」の側面で長芋を叩き潰す方法
➡NHK 防災の知恵「#7 長芋のお好み焼き」の動画で知りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
※↑今回使った細長く切れるタイプのおろし金❣
※大根おろし用でもすり鉢でもOK❣ -
- 2
※食べる分の長芋の皮を剥き
➡長い場合は、3ｃｍの輪切り
➡ポリ袋に入れ
➡手のひらの下の方や指で、袋の上から押し潰す❣ -
- 3
↑更に、袋の上から➡すりこ木棒で押し潰したもの❣
※防災レシピでは、袋の上から、「缶詰」の側面で叩き潰してました❣ -
- 4
↑結構、なめらか♪
※袋の上から➡麺棒や瓶の底をあてて押し潰してもOK❣
※缶詰も押し潰しOK❣ -
- 5
すりおろした長芋の上に卵を入れ、お醤油または、お好みで麺つゆを掛け、かき混ぜる❣
※このまま、ご飯と別々で食べてもOK❣ -
- 6
↑長芋入り卵かけご飯(´～｀)♪
「パワーアップ❣」
:+.゜ヽ(*′ω`)ﾉﾞ｡:+.゜ -
コツ・ポイント
※長芋の皮は、すりおろしたい分だけ剥く❣
※残り少なくなって、持ちにくい時
➡キッチンペーパーなどで包む☆
※最後すりおろし難しい時
➡包丁で刻む、または、ポリ袋に入れ潰す☆
※長芋の食感を楽しみたい時
➡細長く切れるタイプお薦めです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
