おかずやお酒のあてにもなる、出し殻の佃煮以外のレシピです。
このレシピの生い立ち
出し殻は佃煮やふりかけにしてましたが、減りが遅く。
お正月に大根の皮がいっぱい出るので、合わせて炒め梅肉を加えたらさっぱり美味しくなりました。