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葉玉ねぎの炒め煮♪
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葉玉ねぎの炒め煮♪-レシピのメイン写真

葉玉ねぎの炒め煮♪

♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478

葉玉ねぎの歯ごたえと香りを楽しみたくて作りました！おつまみにも、おかずにもなります！ご飯にのっけ丼にしても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
時期になると葉玉ねぎが出る度に必ず買います！おばあちゃんがよく作ってくれた、葉玉ねぎの炒め煮。白滝と肉は入ってなかったけど、私が作るときは、肉と白滝を入れます。葉玉ねぎの肉じゃがといった感じです！時期ものでしか味わえない葉玉ねぎです♪

葉玉ねぎの歯ごたえと香りを楽しみたくて作りました！おつまみにも、おかずにもなります！ご飯にのっけ丼にしても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
時期になると葉玉ねぎが出る度に必ず買います！おばあちゃんがよく作ってくれた、葉玉ねぎの炒め煮。白滝と肉は入ってなかったけど、私が作るときは、肉と白滝を入れます。葉玉ねぎの肉じゃがといった感じです！時期ものでしか味わえない葉玉ねぎです♪

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葉玉ねぎの炒め煮♪

♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478

葉玉ねぎの歯ごたえと香りを楽しみたくて作りました！おつまみにも、おかずにもなります！ご飯にのっけ丼にしても美味しいですよ
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時期になると葉玉ねぎが出る度に必ず買います！おばあちゃんがよく作ってくれた、葉玉ねぎの炒め煮。白滝と肉は入ってなかったけど、私が作るときは、肉と白滝を入れます。葉玉ねぎの肉じゃがといった感じです！時期ものでしか味わえない葉玉ねぎです♪

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時期になると葉玉ねぎが出る度に必ず買います！おばあちゃんがよく作ってくれた、葉玉ねぎの炒め煮。白滝と肉は入ってなかったけど、私が作るときは、肉と白滝を入れます。葉玉ねぎの肉じゃがといった感じです！時期ものでしか味わえない葉玉ねぎです♪

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材料

2人分3人分
  • 葉玉ねぎ 1本
  • じゃがいも 1個
  • 豚バラ肉 60g〜100g
  • 白滝 1袋
  • ★昆布つゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ☆油 大さじ3~
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、短冊切りの細切りにします。炒めるのに時短にするため。

    • 葉玉ねぎの炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    ☆の油をフライパンに。
    じゃがいもを炒め透き通るまで炒める。

  3. 3

    次に豚バラ肉を好きな大きさに切って炒め、葉玉ねぎも斜め切りにして炒める。葉玉ねぎがしなってきたら、白滝を加えて混ぜる。

    • 葉玉ねぎの炒め煮♪作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を加えて、しばらく炒めてから、弱火にして3分ぐらい煮る。

    • 葉玉ねぎの炒め煮♪作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少しとろみがついてきたら(水分が少しなくなる感じ)完成です♪

    • 葉玉ねぎの炒め煮♪作り方5写真
  6. 6

    葉玉ねぎはこんな感じに売られてます。歯が長いので折られてますが1本でも食べ応えがありますよ。カレーに入れても美味しいよ♪

    • 葉玉ねぎの炒め煮♪作り方6写真
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♪SHINO
♪SHINO @cook_40233478
2023/01/15 01:31に公開
生活習慣病予防アドバイザーの資格を持つ、SHINOです！簡単で美味しいものを食べたい！只今、息子の子守りをしながら、空いた時間で料理を作ったりしています。料理、占い、小物作り、アニメ・セラムン好き、カラオケ、映画(SF)、特撮ヒーロー大好き、コスプレも好き、MEC食で健康を取り戻しました♪脂質は健康への味方です♪☆旦那さんの痛風、脂質をたっぷり摂って糖質制限で良くなりました(*'▽'*)♪
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このレシピのキーワード

炒め煮 じゃがいも 白滝 豚バラ肉 グリーンオニオン

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