野菜、ソーセージは食べやすい大きさに切ってストウブに入れます。
今回じゃがいも以外は残り物なので大きさがバラバラです。

水とコンソメを入れて、蓋をして弱〜中火で火で10分。

塩コショウで味を整えて完成です。