このレシピでは、シーベジタブルの「若ひじき 柚子」を使用

若ひじきは2回ほど水を替えてすすぎ、塩を洗い流したら3分程水に浸し塩抜き。
柚子も一緒にざるにあげて、長ければ細かく切る

フライパンに、油とクミンシードを入れて30秒程弱火で。食べやすい大きさにカットして洗ったカリフラワーも入れて中火で炒める

程よく焦げめがついたら火を止めて、2で塩抜きした若ひじきを入れサッと混ぜ合わせるだけ。
冷めても美味しく楽しめます。