作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしピーマンは細かくしマッシュルームは薄切りにしベーコンは半分に切った後1センチ幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒め香りが立ったらご飯以外の材料を入れ炒める。
- 3
玉ねぎが半透明になったら塩胡椒を振りご飯を入れ強火で炒めコンソメ、中華調味料、カレー粉を全体に絡めるように炒める。
コツ・ポイント
写真はレトルトカレーをかけています。
薄焼き卵を乗せてカレーをかけてオムカレーで食べても美味しいです。
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ベーコンの風味とカレー粉の辛みが良く合って食欲をそそります。カレー粉、コンソメで味付け、隠し味にめんつゆを使いました。
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その他のレシピ
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