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簡単味付けのきんぴらレンコン♪
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簡単味付けのきんぴらレンコン♪-レシピのメイン写真

簡単味付けのきんぴらレンコン♪

pukukoko
pukukoko @cook_40075525

砂糖なしのシンプルな味付けです♪
このレシピの生い立ち
料理本を見ずに作れるものを試していて出来ました。
砂糖を極力使いたくないので、みりんと醤油で作ってみました。

砂糖なしのシンプルな味付けです♪
このレシピの生い立ち
料理本を見ずに作れるものを試していて出来ました。
砂糖を極力使いたくないので、みりんと醤油で作ってみました。

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簡単味付けのきんぴらレンコン♪

pukukoko
pukukoko @cook_40075525

砂糖なしのシンプルな味付けです♪
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料理本を見ずに作れるものを試していて出来ました。
砂糖を極力使いたくないので、みりんと醤油で作ってみました。

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砂糖を極力使いたくないので、みりんと醤油で作ってみました。

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材料

  • レンコン 10センチくらい
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    レンコンは薄切りにして酢水につけておきます。

  2. 2

    ①の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、②を炒めます。
    しんなりしてきたら酒、みりん、醤油を加えます。

  4. 4

    火が通ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

調味料を入れると焦げやすいので気を付けてください。
ある程度しんなりして火が通ってから調味料を入れたほうがいいです。

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pukukoko
pukukoko @cook_40075525
2020/10/02 00:08に公開
最近、料理をするのが楽しくなってきました♪普段は簡単で美味しく出来る料理ですが、たまに凝った料理を作りたくなります。薄味生活をしてたけど、やり過ぎは美味しくない!笑ホットケーキミックスを使ってパウンドケーキをよく作ります。つくれぽやいいねして下さるみなさん、ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん 酒

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